güllaç kaç günde bozulur ne demek?

Güllaç, saklama koşullarına bağlı olarak farklı sürelerde tazeliğini korur:

• Oda sıcaklığında: Güllaç, oda sıcaklığında (20-25°C) 1-2 gün içinde bozulabilir. Süt ve şeker içerdiği için bakteri üremesi hızlanır ve ekşime, küflenme gibi belirtiler görülebilir.

• Buzdolabında: Güllaç, buzdolabında (4-5°C) saklandığında 3-4 gün tazeliğini koruyabilir. Ancak, buzdolabında da kurumaması için üzerinin streç film ile kapatılması veya hava geçirmez bir kapta saklanması önemlidir.

• Dondurucuda: Güllaç dondurucuda saklanmaya uygun değildir. Yapısı gereği çözüldüğünde lapa gibi olabilir ve lezzetini kaybeder.

Önemli Notlar:

• Güllaç yapımında kullanılan sütün tazeliği ve kalitesi, güllacın ömrünü etkiler.
• Güllacın içinde kullanılan ceviz, fındık gibi malzemeler de bozulma sürecini hızlandırabilir.
• Güllacın üzerinde küflenme, ekşime veya kötü koku gibi belirtiler varsa tüketilmemelidir.

İlgili kavramlar:

• Süt
• Buzdolabı
• Şeker